Bread Between Us

Bread Between Us
Wann fing es an, wundern sich die Leute nach dem ersten Bissen vom europäischen Brot, vom europäischen Pan. Und ich bin versucht, mit einer Gegenfrage zu kontern: Wann fängt irgendwas an? Geschichten über den Anfang sind nie unumstritten, und diese wird es vermutlich noch weniger als die meisten sein – denn darin geht es um Brot, soll heißen, um Geschmack, was wiederum darauf verweist, dass sie sehr, sehr persönlich wird.
Quelle: Goethe-Institut